Cevizli tatlı tarifi

2010-12-05 00:01:00

Çok kolay yapabileceğiniz nefis bir tatlı tarifi

Malzemelerimiz:
1 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
125 gram eritilmiş margarin
Yarım su bardağı şeker
Yarım paket kabartma tozu
Alabildiğince un
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

Şerbeti için:
2.5 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su bardağı su
Yarım Limon

Üzeri için:
1 adet yumurtanın sarısı
Hindistan cevizi

Şerbeti için, şekeri, suyu ve yarım limonu kaynatın. Kıvamına gelen şerbeti ateşin üzerinden alarak, soğutun.
Geniş bir kapta yumurtayı iyice çırpın. Yoğurdu, sıvı yağı, eritilmiş margarini ekleyip karıştırmaya devam edin. Birkaç dakika sonra şekeri ekleyin. Kabartma tozu ve unu azar azar ve karıştırarak ilave edin.Son olarak cevizi ekleyin. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayarak, şekil verin. Hafifçe yassılaştırdıktan sonra çok az yağ sürülmüş tepsiye dinin. Yumurtanın sarısını bir fırça yardımıyla hamurların üzerine sürün. Üzerine derince 2 tane çizik yapın. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında pişirin.
Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Dövülmüş fıstık ile süsleyerek, servis yapın.

316
0
0
Yorum Yaz